Romige courgette met spekjes en champignons

Dit recept kreeg ik afgelopen zomer van een lezer toegestuurd. Iedereen die een moestuin heeft weet dat courgettes een van de makkelijkste groenten zijn om te planten. Ze zijn niet gevoelig voor ziekten en zolang je ze blijft plukken blijven ze groeien. Wat mij betreft kun je dus nooit genoeg courgetterecepten hebben. 🙂

Deze courgette met spekjes en champignon in roomsaus sprak me meteen aan. Je maakt het in een handomdraai! Lekker met rijst, pasta of gebakken aardappels. 

Groenten, Snel, Budget, Hoofdgerecht, Bijgerecht

Reserveer ons nieuwste kookboek: FAMILIEGERECHTEN

Reserveer hier ons nieuwe kookboek FAMILIEGERECHTEN

Medio september komt ons nieuwe kookboek FAMILIEGERECHTEN uit! Reserveer hem nu en hij valt straks als een van de eerste bij jou op de deurmat! 

Bestel nu!

(2 stemmen)
7 reacties

Verdeel je liefde

  1. Javeldhoen@gmail

    Ga de recepten uitproberen.Lijkt me lekker.Elly.van der Veen-Veldhoen

    1. Suzanne

      Dit recept is goed geslaagd, ga ik zeker vaker maken.

  2. Aline

    roomkaas met tuinkruiden is misschien ook een goeie variatie ipv Creme fraiche

    1. Liesbeth

      Vandaag dit recept gemaakt. Eerste hap was nieuw van smaak voor ons. Maar na een aantal happen was het super lekker. Dankjewel voor de leuke recepten.

      1. Leuk om te horen Liesbeth! 🙂

  3. Hey, volgens mij is dit mijn recept, wat leuk! Zelf doe ik er ook nog lepeltje mosterd door en handje geraspte kaas, dan is de smaak helemaal top 🙂

    1. Hoi Linda, wat leuk! Ik heb het mailtje niet meer helaas, dus weet niet meer wie het stuurde. Kaas stond er inderdaad ook bij, maar heb ik weggelaten. Vond het gerecht zo ook al erg lekker! 🙂

Dit vind je misschien ook leuk

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin