Romige groentelasagne met spinazie en courgette

Dat ik dol ben op lasagne is geen geheim. Het is een van mijn favoriete comfort food gerechten! Naast de klassieke lasagne bolognese zijn er veel varianten mogelijk. Deze vegetarische groentelasagne met romige spinazie en courgette bij ons favoriet. Hij is heel eenvoudig om te maken. Lekker met wat frisse cherrytomaatjes erbij. Het recept is van HelloFresh.

Wereldgerecht, Seizoen, Pastarecepten, Ovenrecepten, Vegetarisch, Italiaanse recepten, Lenterecepten, Zomerrecepten, Hoofdgerecht

Bestel ons nieuwe kookboek: Koken met KeukenLiefde FAMILIEGERECHTEN

17 september 2021 is ons nieuwe kookboek uitgekomen! Een bundel met al onze favoriete familiegerechten variërend van echte verwengerechten zoals pizza, lasagne bolognese met bechamelsaus, kip kebab schotel, sushi en chicken tenders, tot makkelijke familiegerechten voor doordeweeks als jambalaya, kip in pestoroomsaus, mihoen goreng met veel verse groente en witlofschotel met gehakt en roomsaus. Maar ook een echt familiegerecht dat van generatie op generatie is doorgegeven: Duitse reibekuchen. Benieuwd? Bestellen kan hier!

Bestel nu!

(3 stemmen)
6 reacties

Verdeel je liefde

  1. Gertie

    Echt super lekker. Ik heb alleen niet zulke mooie laagjes. Geen idee hoe dat kan. Op mijn bord is het een smurrie. Maar wel een lekkere smurrie ?

    1. Bij mij was het ook een lekkere smurrie Gertie! 🙂

  2. Stefanie

    Ik zet net de ovenschaal in de oven en denk; ik hou kookroom over??‍♀️ Deze staat wel in de ingrediënten, maar niet in de bereidingswijze? Hopelijk smaakt ie straks alsnog goed!

    1. Hoi Stefanie, het staat er toch echt in hoor: Roer tenslotte de room en 1/3 van de kaas door de saus. Maar ik denk dat hij ook zonder de room wel zal smaken… ? 🙂

  3. M

    Waarmee kan je het beste de courgette voor vervangen? Wij zijn allebei geen fan courgettes en aubergines ?

    1. Heb je courgettes al eens op deze manier (geroosterd in de oven) geprobeerd? Dat smaakt heel anders dan dat je courgette stooft of bakt. Echt een aanrader! Wil je het echt niet proberen dan zou je gebakken champignons, gebakken venkel, groene asperges en/of plakjes tomaat kunnen toevoegen. Genoeg smakelijke alternatieven! 🙂

Dit vind je misschien ook leuk

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin