Roomkaasdip met zalm

Annemiek

14 oktober 2023

Hapje

2 tot 3 personen

15 min

Deze roomkaasdip met zalm is het ideale hapje om te serveren op een verjaardag of feestje. Lekker met toastjes, bugles, nacho’s en rauwkost. Zet dit smakelijke borrelbord op tafel en het feest kan beginnen.

Roomkaas

De basis van dit borrelbord is de roomkaas, dus kies een neutrale, verse roomkaas die makkelijk smeerbaar is. De topping van zalm, frisse citroenrasp en kappertjes, dille en sesamzaadjes maken er een feestelijke roomkaasdip van.

Erbij serveren

Natuurlijk moet je hier iets bij serveren. Maak het zo gek als jezelf wilt. Denk aan toastjes, nacho’s, bugles, broodstokjes en knapperige rauwkost zoals plakjes komkommer, reepjes paprika, bleekselderij en witlof.

Variatie

Heb je de smaak te pakken? Een andere roomkaasdip die wij erg lekker vinden is deze roomkaasdip met geroosterde puntpaprika. Meer lekkere dips of borrelhapjes? Op Keukenliefde vind je 300 heerlijke hapjesrecepten!

Kerstrecepten, Oud-en-nieuwrecepten, Voor bij de borrel

Start met koken

Ingrediënten

200 g verse roomkaas
2 – 3 plakken gerookte zalm, fijngesneden
1 biologische citroen, geraspt
1/2 rode ui, fijngesnipperd
3 tl kappertjes
Paar takjes dille, fijngehakt
1 el geroosterde sesamzaadjes

Om erbij te serveren

Toastjes, nacho’s, bugles, broodstokjes, etc.
Rauwkost (bijv. plakjes komkommer, blaadjes witlof, bleekselderij)

Bereiding

Smeer de roomkaas uit op een mooi bord.
Beleg met de gerookte zalm, citroenrasp, rode ui, kappertjes, dille en sesamzaadjes.
Serveer de roomkaasdip met zalm met toastjes, plakjes komkommer en andere lekkernijen naar wens.

Smaakt dit recept naar meer? Wist je dat we twee kookboeken hebben uitgebracht?

Inspiratie nodig voor het avondeten? In KOKEN MET KEUKENLIEFDE en KOKEN MET KEUKENLIEFDE FAMILIEGERECHTEN vind je 75 makkelijke én originele hoofdgerechten voor elke dag!