Smaakt dit recept naar meer? Wist je dat we twee kookboeken hebben uitgebracht?
Inspiratie nodig voor het avondeten? In KOKEN MET KEUKENLIEFDE en KOKEN MET KEUKENLIEFDE FAMILIEGERECHTEN vind je 75 makkelijke én originele hoofdgerechten voor elke dag!
Sambal goreng telor met sperzieboontjes
Sambal goreng telor met sperzieboontjes. Sambal goreng telor is een heerlijk Indonesisch gerecht met gekookte eieren in een licht pittige kokossaus met sambal. In deze variant voeg ik ook sperzieboontjes toe. Zo maak je er een heerlijk vegetarisch hoofdgerecht van waar je alleen nog wat rijst bij hoeft te serveren.
Indische rijsttafel
Natuurlijk kun je dit gerecht ook als bijgerecht op tafel zetten, of serveren als onderdeel van een (Indische) rijsttafel. Je kunt de sperzieboontjes dan ook weglaten voor de traditionele sambal goreng telor.
Deel je liefde