9 x recepten met prei

9 x recepten met prei. Prei is een heerlijke, gezonde en veelzijdige groente. Om je te inspireren heb ik 9 recepten met prei op een rij gezet. Van een heerlijk kippannetje met champignonroomsaus, mihoen goreng, kip Hawaï tot krieltjes carbonara, preisoep en stamppot. 

Is prei gezond?

Wat maakt prei zo speciaal? Nou, naast zijn milde, zoete smaak zit hij boordevol voedingsstoffen. Prei is rijk aan vitamine A, C en K, en bevat ook veel vezels, wat goed is voor je spijsvertering. Dag saaie vitaminepil, hallo prei!

Prei schoonmaken

Prei schoonmaken is heel eenvoudig. Volg onderstaande stappen en het kan niet mislukken:

1. Snijd de uiteinden af: Begin met het afsnijden van de worteluiteinden en het donkergroene gedeelte van de prei. Het witte en lichtgroene gedeelte van de prei heeft een milde smaak en lekker mals. Het groene deel kun je eventueel gebruiken voor soep.
2. Snijd de prei in de lengte door: Snijd de prei over de lengte doormidden. Dit maakt het makkelijker om de prei goed schoon te maken, aangezien er vaak zand en vuil tussen het preiblad zit.
3. Spoel de prei af: Houd de halve preien onder koud stromend water en spreid de lagen bij het lichtgroene deel voorzichtig met je vingers om al het zand en vuil weg te spoelen. Zorg ervoor dat je alle lagen goed afspoelt.
4. Snijd de prei: Leg de schoongemaakte prei op een snijplank en snijd ze in halve ringen, of verwerk afhankelijk van je recept.

Je prei is nu schoon en klaar voor gebruik!

Recepten met prei

Op Keukenliefde vind je inmiddels heel wat heerlijke recepten met prei. Het was lastig kiezen maar ik heb een selectie voor je gemaakt van de populairste preirecepten. Ik ben heel benieuwd welke jij op tafel zet!

9 x recepten met prei

1. Kippannetje met champignonroomsaus en prei

2. Pasta ovenschotel met ham, champignons en prei

3. Mihoen goreng

4. Kip Hawaï met rijst

5. Hartige taart met prei en spek

6. Krieltjes carbonara met prei en ham

7. Romige preisoep met mosterd en beenham

8. Preistamppot met vissticks

9. Pasta met tomaat en Boursin

Hoofdgerechten, Groente recepten