Sinaasappelcake met hazelnoten (De zoete bakplaat)

Deze sinaasappelcake met hazelnoten komt uit het bakboek De zoete bakplaat van Rukmini Iyer. Ik vind deze cake heerlijk en heb hem al meerdere keren gemaakt. De sinaasappel is aanwezig maar niet overheersend en de combinatie van sinaasappel en hazelnoot is heerlijk. De cake is lekker sappig en de sinaasappel en hazelnoten die door het beslag zitten maken hem qua structuur en smaak net iets spannender dan een gewone cake. Het glazuur en de hazelnoten bovenop geven de cake een feestelijk tintje.

De zoete bakplaat bevat 75 zoete recepten uit de oven: van cupcakes, koekjes, brownies, taarten tot broodjes en nog veel meer. De recepten zijn verrassend en echt makkelijk om te maken. Een heel fijn, bruikbaar kookboek dat uitnodigt om zelf aan de slag te gaan. In het boek staat de volgende beschrijving bij dit recept:

‘Een eenvoudige taart met een citrus-kick, gemalen hazelnoten door het beslag en knapperige hazelnoten bovenop.’

Kookboekrecepten, Zoet, Gebak

Smaakt dit recept naar meer? Wist je dat we twee kookboeken hebben uitgebracht?

Inspiratie nodig voor het avondeten? In KOKEN MET KEUKENLIEFDE en KOKEN MET KEUKENLIEFDE FAMILIEGERECHTEN vind je 75 makkelijke én originele hoofdgerechten voor elke dag!

Bestel ze hier

(5 stemmen)
Geen reacties

Verdeel je liefde

Dit vind je misschien ook leuk

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin