Tonijnsalade met zongedroogde tomaatjes

Van tonijnsalade kun je nooit genoeg recepten hebben. Heerlijk op een vers afgebakken broodje als lunchgerecht, of serveer als borrelsalade met wat stokbrood. Je maakt hem in een handomdraai van een blikje tonijn en wat gevonden schatten uit de koelkast. Deze tonijnsalade met zongedroogde tomaatjes, frisse komkommer en knapperige paprika is verrukkelijk! 

Lunch, Voor bij de borrel

Ingrediënten

  • 1 blikje tonijn op olie, uitgelekt
  • 2 zongedroogde tomaten, uitgelekt en fijngesneden
  • 1 el fijngesneden rode paprika
  • 1 el fijngesnipperde sjalot
  • 1 el in kleine blokjes gesneden komkommer
  • 2 el fijngehakte peterselie
  • 1 tl witte balsamicoazijn
  • 1 flinke el mayonaise

Bereiding

Meng alle ingrediënten in een kom door elkaar. Breng de tonijnsalade op smaak met zeezout en zwarte peper uit de molen.

Tonijnsalade met zongedroogde tomaatjes

Eén reactie

Verdeel je liefde

  1. Ellis

    Echt heerlijk!! Een absolute aanrader!

Dit vind je misschien ook leuk

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin