Watermeloen-feta salade

Watermeloen-feta salade

Deze eenvoudig te maken watermeloen-feta salade wordt in Griekenland vaak gegeten als ontbijt, maar hij smaakt ook heerlijk als fris tussendoortje, of als gezonde lunch. Het lijkt misschien een vreemde combi, maar eenmaal geproefd ben je verkocht. De fris-zoete watermeloen combineert fantastisch met de zoutige feta. Een match made in heaven!

Ingrediënten

  • 1/4 stuk watermeloen
  • 100 g feta
  • Paar verse muntblaadjes

Bereiding
Snijd de watermeloen in plakken en leg ze op een mooie serveerschaal. Snijd de feta in blokjes en strooi ze over de meloen. Garneer tot slot met wat verse muntblaadjes.

Watermeloen-feta salade

Watermeloen-feta salade

Enjoy!

Wereldgerecht, Thema recepten, Seizoen, Picknick, Griekse recepten, Ontbijt, Zomerrecepten, Lunch, Salades

Ons nieuwe kookboek is uit! Koken met KeukenLiefde FAMILIEGERECHTEN is een bundel van al onze favoriete familiegerechten variërend van echte verwengerechten zoals pizza, lasagne bolognese met bechamelsaus, kip kebab schotel, sushi en chicken tenders, tot makkelijke familiegerechten voor doordeweeks als jambalaya, kip in pestoroomsaus, mihoen goreng met veel verse groente en witlofschotel met gehakt en roomsaus. Maar ook een echt familiegerecht dat van generatie op generatie is doorgegeven: Duitse reibekuchen. Bestel hem hier!

(2 stemmen)
Eén reactie

Verdeel je liefde

  1. Claudia

    klopt, jarenlang iedere zomer als ontbijt/lunch. zeker in t hoogseizoen als iedere warme hap te warm is (vooral om klaar te maken), was dit altijd een heerlijke maaltijd (en nu hier nog steeds als t warm is….)

Dit vind je misschien ook lekker

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin