Bestel nu ons kookboek KOKEN MET KEUKENLIEFDE
Inspiratie nodig voor het avondeten? Bestel nu ons kookboek KOKEN MET KEUKENLIEFDE:
75 makkelijke én originele hoofdgerechten voor elke dag!
Tosti met geitenkaas, vijg en serranoham
Annemiek
Annemiek AnnemiekIngrediënten
- 2 sneetjes (mais)brood
- 90 g zachte geitenkaas (zo’n rolletje à 100 gram)
- 1 eetrijpe verse vijg, in plakjes
- 2 plakjes serranoham
- 1 tl pijnboompitten
- 1 el honing
- 1 el olijfolie
Verder nodig
- Vel bakpapier
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een bakblik met bakpapier.
Beleg een boterham met de helft van de geitenkaas en beleg met de vijg, serranoham en pijnboompitten. Drizzle er wat honing overheen en bedek met de rest van de geitenkaas. Dek af met de andere boterham.
Bestrijk de bovenkant van de boterham met een kwastje en wat olijfolie.
Bak circa 15 minuten in het midden van de oven, of tot de kaas zacht en de bovenkant van het brood knapperig en goudbruin is.
Snijd de tosti diagonaal doormidden en serveer direct.
Dit vind je misschien ook leuk
Verdeel je liefde