Varkenshaasspies met ananas

Annemiek

13 juli 2020

Hoofdgerecht

4 stuks

20 min. + 30 min. marineren

Een heerlijke barbecuespies met malse varkenshaas en verse ananas. Bereid de spiezen buiten op de barbecue, of binnen in de grillpan.

Seizoen, Thema recepten, Zomerrecepten, Barbecuerecepten, Hoofdgerecht, Vleesrecepten

Start met koken

Ingrediënten

voor 4 spiezen

360 g varkenshaas
2 el sojasaus
1 el lichtbruine rietsuiker (lichtbruine basterdsuiker kan ook)
Optioneel, snufje gedroogde chilivlokken
8 blokjes ananas
1 el zonnebloemolie

Verder nodig

4 barbecuestokjes

Bereiding

Snijd de varkenshaas in ca. 12 evengrote stukken. Doe de varkenshaas in een kom met de overige ingrediënten, behalve de ananas. Dek af en laat minimaal 30 minuten tot maximaal 24 uur marineren in de koelkast.

Rijg om en om een stukje varkenshaas en ananas aan een spiesje, tot alle ingrediënten op zijn.

Grill de stokjes op middelhoog vuur op de barbecue of in de grillpan, tot ze aan beide kanten mooie grillstrepen hebben en gaar zijn.

Smaakt dit recept naar meer? Wist je dat we twee kookboeken hebben uitgebracht?

Inspiratie nodig voor het avondeten? In KOKEN MET KEUKENLIEFDE en KOKEN MET KEUKENLIEFDE FAMILIEGERECHTEN vind je 75 makkelijke én originele hoofdgerechten voor elke dag!