Video: nacho’s met kaas uit de oven (inclusief 3 dips!)

Annemiek

18 februari 2017

Hapje

4 personen

15 min

Video: nacho's met kaas uit de oven (inclusief 3 dips!)

Dit is mijn ultieme luie-zaterdagavond-met-je-bord-op-schoot-voor-de-tv-snack: nacho’s met kaas uit de oven! Ik serveer de nacho’s met drie snelle dips. Iedereen blij, want voor ieder wat wils!

Kookvideo's, Thema recepten, Wereldgerecht, Mannenvoer, Mexicaanse recepten, Voor bij de borrel

Start met koken

Ingrediënten

1 zak nacho chips
180 g cheddar, geraspt
4 stuks lente-ui, in ringen gesneden
Blikje mais, uitgelekt
2 tomaten, sap en zaad verwijderd en in blokjes gesneden
jalapeños, vers of uit een pot, in ringen gesneden

Voor de 3 dips

1 eetrijpe avocado
Potje salsasaus
125 g crème fraîche, of zure room

Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden.

Verdeel 1/3 van de nacho chips in een vuurvaste ovenschaal. Bestrooi met 1/3 van de lente-ui, mais, tomaat, jalapeños en kaas. Herhaal deze lagen totdat alle ingrediënten op zijn. Eindig met de geraspte kaas. Bak 5 minuten in de oven, of totdat de kaas gesmolten is.

Maak ondertussen de dips

Schep het avocadovruchtvlees uit de schil en prak fijn. Doe in een schaaltje. Klop de crème fraîche los en doe ook in een schaaltje. Schep ook de salsasaus in een schaaltje.

Serveer de nacho’s met de drie dips.

Enjoy!

Smaakt dit recept naar meer? Wist je dat we twee kookboeken hebben uitgebracht?

Inspiratie nodig voor het avondeten? In KOKEN MET KEUKENLIEFDE en KOKEN MET KEUKENLIEFDE FAMILIEGERECHTEN vind je 75 makkelijke én originele hoofdgerechten voor elke dag!

Bestel ze hier

5 reacties

Deel je liefde

Reactie annuleren

Irma
18 februari 2017
om 09:17

Ik vraag me af of de avocado niet te snel verkleurt zonder limoen?
Reageren
1. Annemiek
  18 februari 2017
  om 12:48
  
  Hoi Irma, als je de avocadodip snel opeet is er niks aan de hand. 😉 Als je hem wat langer wilt bewaren is het inderdaad een goed idee om de avocado te besprenkelen met wat citroen- of limoensap.
  Reageren
  1. Femke
    9 november 2019
    om 17:35
    
    Ik heb geleerd dat wanneer je er zure room in doet, het ook niet verkleurd. Zelfs Mexicanen doen het!
    Reageren
2. Mijntje
  12 juni 2019
  om 23:02
  
  Kun je de schotel vooraf maken of wordt de chips dan taai?
  Reageren
  1. Annemiek
    13 juni 2019
    om 09:05
    
    Daar wordt de chips idd niet lekkerder van…
    Reageren