Video: pizzabroodje bolognese

Klik hier als je de video niet kan zien. Het smaakt als een pizza, maar is net even wat anders: dit pizzabroodje bolognese maak je in een handomdraai en smaakt heerlijk als lunch of als snackje tussendoor. 

 

Kookvideo's, Lunch, Voor bij de borrel

Ingrediënten

  • 1 afbakstokbrood, of panini
  • 3 flinke el tomatensaus
  • 70 g rundergehakt
  • 125 g geraspte mozzarella
  • 2 el grof gesnipperde ui
  • Paar sprietjes bieslook
  • Zout en peper

Video: pizzabroodje bolognese

Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden. Beleg een bakblik met bakpapier.

Snijd het stokbrood of de panini (voordeel van panini is dat het brood aan de onder- en bovenkant plat is en na het opensnijden recht blijf liggen).

Bestrijk beide opengesneden kanten van het brood met de helft van de tomatensaus. Roer de overige tomatensaus door het gehakt en breng op smaak met zout en peper. Beleg de broodjes met de helft van de mozzarella, het rauwe gehakt, de ui en de overige mozzarella. Bak 8 tot 10 minuten in de oven, of totdat ze goudbruin zijn.

Knip wat verse bieslook over de broodjes en serveer.

Video: pizzabroodje bolognese

Eet smakelijk!

2 reacties

Verdeel je liefde

  1. Toos de Mooij van Schijndel

    Is de de tomaten saus is dat blikjes tomaten puree .. Of de Italiaans tomaten saus die je bij de spaghetti doet of ketchup
    Bij voorbaat dank … Toos de Mooij

    1. Het kan allemaal Toos, ik gebruikte kant-en-klare tomatensaus, maar gewoon een pak gezeefde tomatensaus, een blikje tomatenpuree of ketchup kan ook. Een kwestie van uitproberen en ontdekken wat jezelf het lekkerst vindt.

Dit vind je misschien ook leuk

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin