Wraphapje met kip

Annemiek

30 maart 2023

Hapje

12 stuks

15 min

Wraprolletjes zijn het perfecte hapje om te serveren als je visite krijgt, of op een feestje of verjaardag. Op Keukenliefde vind je behoorlijk wat recepten voor wraphapjes en vandaag komt er weer eentje bij. Dit wraphapje met kip, tomatentapenade, rucola en pijnboompitjes is zo gemaakt en iedereen is er dol op.

Wraphapje in de broodtrommel

Ik stop dit wraphapje met kip (deze wraprolletjes met kip en roomkaas en deze met carpaccio zijn ook favoriet) ook weleens bij onze dochter in de broodtrommel om mee te nemen naar school. Zo’n wraprolletje is net even wat feestelijker dan een boterham met kaas.

Voor bij de borrel

Start met koken

Ingrediënten

2 medium wraps
2 el tomatentapenade
8 plakjes gerookte kipfilet
2 handjes rucola, grof gehakt
2 el geroosterde pijnboompitjes

Zoek je nog meer lekkere wraprecepten? Hier vind je alle recepten op Keukenliefde met wraps. Alle hapjes op Keukenliefde vind je hier.

Bereiding

Besmeerde wraps met tomatentapenade. Beleg elke wrap met vier plakjes kipfilet en bestrooi met wat rucola en pijnboompitjes.
Rol de wraps zo strak mogelijk op en rol ze strak als een toffee in vershoudfolie. Leg ze een uur in de koelkast om stevig te worden.
Snijd de wraprolletjes in plakken. Leg het wraphapje met kip op een mooie plank en serveer.

Smaakt dit recept naar meer? Wist je dat we twee kookboeken hebben uitgebracht?

Inspiratie nodig voor het avondeten? In KOKEN MET KEUKENLIEFDE en KOKEN MET KEUKENLIEFDE FAMILIEGERECHTEN vind je 75 makkelijke én originele hoofdgerechten voor elke dag!