Ingrediënten
- 3 stukken zalmfilet
- 1 witte bol, van een dag oud of ca. 45-60 minuten drogen in de oven op 100 graden.
- Paar takjes verse peterselie
- 1 knoflookteentje
- Extra vierge olijfolie
- Zout en peper
Verder nodig
Keukenmachine
Zalm uit de oven met krokante peterseliekorst
Annemiek 
Een simpel maar ontzettend lekker gerecht is deze zalmfilet met knapperige peterselie-broodkruimkorst uit de oven. Om optimaal van dit gerecht te kunnen genieten is het belangrijk de zalm niet te lang te bakken. Niets is namelijk erger dan een stuk droge vis!
om 17:55
Er staat in het recept dat het lekker is met geglaceerde Gemberwortels…….dat moeten vast gewone wortels zijn denk ik ?
om 15:22
Hoi,
Op de tweede foto staat ook een ei, die wordt toch niet gebruikt in het gerecht?
Gr, Marcel
om 09:57
Hoi Marcel, het ei wordt inderdaad niet gebruikt in het recept. Ik heb de foto van de ingrediënten verwijderd om verwarring te voorkomen. Bedankt voor je reactie! 🙂
om 21:52
deze ga ik zeker maken.
Heb het wel gemaakt met roomkaas
broodkruim en bieslook en geraspte
citroenschil.