Kruidenmix voor spareribs

Kruidenmix voor spareribs

Er zijn verschillende manieren om spareribs te marineren voor bereiding, maar dit is tot nu toe mijn favoriet: een droge kruidenrub. Maak gerust een dubbele portie, want je kunt de gemalen specerijen lang bewaren in een goed afgesloten pot. Wel zo makkelijk voor de volgende keer!

Binnenkort vertel ik je hoe je de spareribs bereidt.

Ingrediënten voor circa 3 kilo spareribs

  • 3 tl komijnzaad
  • 1,5 el korianderzaad
  • 1 tl piment
  • 3 tl venkelzaad
  • 5 gedroogde laurierblaadjes
  • 3 tl uienpoeder
  • 3 tl knoflookpoeder
  • 2 tl tafelzout

Kruidenmix voor spareribs

Verder nodig
Keukenmachine of vijzel

Bereiding
Maal de ingrediënten fijn in de keukenmachine of in een vijzel.

Kruidenmix voor spareribs

Bewaar de kruidenmix in een luchtdichte pot op een koele, donkere plek.

Comments

  1. Marian says:

    Ja, hoor……weer een topper erbij. Super
    Maar ik heb een hele andere vraag, ik probeer de marinade van de knorr chimichurri een beetje te kopieeren, tot op heden lukt mij dat niet helemaal…misschien heb jij een leuke vervanger hiervoor.
    Zou top zijn, de saus heb ik redelijk erbij kunnen vinden.
    Hoor of Zie het wel
    Thnx

Speak Your Mind

*