Bladerdeegtaartje met sjalot en kruidenroomkaas

Annemiek

6 januari 2024

Lunch

4 stuks

15 minuten + 10 minuten in de oven

Bladerdeegtaartje met sjalot en kruidenroomkaas

Deze bladerdeeg uientaartjes met kruidenroomkaas zijn leuk en makkelijk om te maken. Met een eenvoudige salade erbij (zie hieronder) is het een heerlijk hapje om te serveren als lunch, of voorgerecht.

Eenvoudige salade

Serveer de bladerdeeg uientaartjes met een eenvoudige salade van rucola en veldsla omgehusseld met een drupje olie en azijn en bestrooi met parmezaan en geroosterde pijnboompitjes.

Kerstrecepten, Lunchrecepten, Voorgerechten

Start met koken

Ingrediënten

4 plakjes diepvries roomboterbladerdeeg
4 sjalotten, gepeld en gehalveerd
4 tl suiker
4 takjes tijm, blaadjes afgeritst (of gedroogde tijm)
1 bakje kruidenroomkaas (bijv. Garlan of Boursin) à 150 g
Extra vierge olijfolie
1 ei, losgeklopt

Bewaren

Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.

Bereiding

Verwarm de oven voor op 220 graden. Bekleed een bakblik met bakpapier. Laat het bladerdeeg ontdooien.
Schep 4 bergjes suiker op het bakpapier met voldoende ruimte uit elkaar. Bestrooi wat zout en peper uit de molen over de suiker en de tijmblaadjes. Leg op elk bergje suiker 2 of 3 sjalotjes met de snijkant naar beneden. Drizzle er wat olijfolie overheen.
Smeer op elke plak bladerdeeg een eetlepel kruidenroomkaas en leg, met de roomkaas naar beneden op de sjalot, op het bakblik. Druk het bladerdeeg rondom de sjalot aan op het bakblik, zodat de sjalotjes ingestopt en bedekt zijn. Kerf de bladerdeegrandjes rondom in met een vork voor een mooi randje.
Bestrijk het bladerdeeg met ei. Schuif het bakblik in het midden van de oven en bak circa 10 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is.

Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! 

Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu alvast reserveren, verwacht vanaf 2-9-2024!