Boursin pasta

Annemiek

19 augustus 2023

Hoofdgerecht

3 personen

35 minuten

Een lekkere pasta op tafel zetten zonder al teveel moeite? Deze Boursin pasta is het recept voor jou! Je hoeft alleen de pasta te koken. Voor de saus doe je cherrytomaten, Boursin, een sjalotje en knoflook in een ovenschaal en schuif je hem in de oven. Daarna hoef je alleen de pasta nog door de saus te roeren en … smullen maar!

Boursin

Ik gebruik in dit recept Boursin maar je kunt ook andere kruidenroomkaas gebruiken. Elk merk is eigenlijk prima dus kies degene die jezelf het lekkerst vindt.

Budgetrecepten, Pastarecepten, Vegetarische recepten

Start met koken

Ingrediënten

250 g pasta (ik gebruikte orecchiette)
500 g snoep- of cherrytomaten
1 sjalot, fijngesnipperd
3 à 4 knoflooktenen met schil
1 bakje Bousin XL à 210 g
Extra vierge olijfolie
Verse basilicum en peterselie

Nodig

Kookpan voor pasta
Ovenschaal

Bewaren

Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Doe de tomaatjes, sjalot, ongepelde knoflooktenen wat basilicumblaadjes en fijngehakte peterselie in een ovenschaal en hussel om met een royale scheut olijfolie, een snufje zout en peper uit de molen. Leg de Boursin bovenop de tomaatjes.
Bak circa 30 minuten in het midden van de oven, of tot de tomaatjes opengebarsten en zacht zijn en de Boursin begint te kleuren. Kook ondertussen de pasta beetgaar.
Knijp de knoflooktenen uit het vel en prak alles fijn met een vork tot een smeuïge saus.
Giet de pasta af en hussel door de tomaten-boursinsaus. Serveer de Boursin pasta direct.

Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! 

Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu alvast reserveren, verwacht vanaf 2-9-2024!

Bestel ze hier!

(20 stemmen)

Eén reactie

Deel je liefde

Reactie annuleren

Monique
24 augustus 2023
om 16:35

Heerlijk recept. Maar volgens mij is het niet orecchiette maar mini penne op de foto. Natuurlijk kun je alle pastasoorten hiervoor gebruiken. Ga het zeker vaker maken!
Reageren