Broodje gezond

Annemiek

25 april 2019

Lunch

1 persoon

15 min

Zin in een stevige lunch? Maak een lekker broodje gezond klaar voor jezelf! Dat is zo gemaakt. Ik belegde hiervoor een vers afgebakken kaiserbroodje royaal met sla, ham, kaas, tomaat, komkommer en ei. Een flinke lik mayo op het broodje maakt het lekker smeuïg en de tuinkers maakt het af. Smullen maar!

Menu, Wereldgerecht, Hollandse recepten, Lunch

Start met koken

Ingrediënten

1 afbakbroodje (ik gebruikte een kaiserbroodje)
1 ei, hardgekookt en in plakjes
1 grote plak kaas
1 grote plak ham
Paar plakjes komkommer
Paar plakjes tomaat
Handje sla
Mayonnaise
Plukje tuinkers

Bereiding

Bak het broodje af in de oven volgens de omschrijving op de verpakking. Laat iets afkoelen. Snijd het broodje open en besmeer beide kanten met mayonaise (ga nu niet zeuren over mayonaise op een broodje gezond hè! Dat hoort er gewoon bij en maakt het extra lekker! ?Als je je eraan stoort gebruik dan gewoon halvanaise (bah) of yogonaise (bleeegh!).

Beleg de onderkant van het broodje met sla, kaas, ham, tomaat, komkommer, ei en knip er wat tuinkers overheen. Bestrooi met zwarte peper uit de molen.

Smullen maar!

Ons nieuwe kookboek is uit! Koken met KeukenLiefde FAMILIEGERECHTEN is een bundel van al onze favoriete familiegerechten variërend van echte verwengerechten zoals pizza, lasagne bolognese met bechamelsaus, kip kebab schotel, sushi en chicken tenders, tot makkelijke familiegerechten voor doordeweeks als jambalaya, kip in pestoroomsaus, mihoen goreng met veel verse groente en witlofschotel met gehakt en roomsaus. Maar ook een echt familiegerecht dat van generatie op generatie is doorgegeven: Duitse reibekuchen. Bestel hem hier!

(1 stemmen)