Croissantmuffin met banketbakkersroom + kookfilmpje!

Morgen is het Moederdag en dus bedacht ik iets lekkers om mams mee te verwennen. Deze croissantmuffin gevuld met banketbakkersroom is makkelijk om te maken en het toppunt van verwennerij. 

Thema recepten, Gebak, Moederdag, Ontbijt, Valentijnsrecepten, Zoet

Ingrediënten

1 blikje super croissants (kant-en-klaar croissantdeeg)
1 portie banketbakkersroom, kant-en-klaar of zelfgemaakt
6 aardbeien, gehalveerd
12 blaadjes munt
Poedersuiker om te bestrooien
Zonnebloemolie om de bakvorm in te vetten

Verder nodig

Muffinbakblik, spuitzak met spuitmondje

Croissantmuffin met banketbakkersroom + kookfilmpje!
Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet de muffinvormpjes in met een stukje keukenpapier en wat olie. Bekleed de vormpjes met papieren cupcakevormpjes, of knip rondjes uit bakpapier (iets groter dan het vormpje) en knip ze rondom vier keer in, zodat ze makkelijk in de holte passen.

Haal het croissantdeeg uit de verpakking. Halveer de plakjes deeg voor één croissant en bekleed hiermee het vormpje. Druk de naden goed dicht. Het is niet erg als het er rommelig uitziet, want in de oven gaan de muffins nog rijzen. Bak de croissantmuffins circa 10 minuten in de oven, of totdat ze goudbruin zijn.

Haal ze uit de oven en laat ze 5 minuten afkoelen. Haal de croissantmuffins uit de bakvorm en laat ze volledig afkoelen op een rooster.

Vul een spuitzak met banketbakkersroom en vul de croissantmuffins met banketbakkersroom. Garneer met een halve aardbei en een blaadje munt. Bestrooi royaal met poedersuiker.

Croissantmuffin met banketbakkersroom + kookfilmpje!

Serveer direct.

Enjoy!

Geen reacties

Verdeel je liefde

Dit vind je misschien ook leuk

Broodquiche met spek en ei

12 mei 2019

Hoewel ik geen ontbijter ben zijn er toch enkele ontbijtjes waar mijn hard sneller van gaat kloppen. Na het...

Ontbijt trifle met yoghurt en granola

11 mei 2019

Ontbijtrecepten deel ik niet zoveel op KL omdat ik zelf niet echt een ontbijter ben. Althans, een boterham met...

5x de lekkerste moederdagontbijtjes

8 mei 2019

Aanstaande zondag is het weer Moederdag! Johan en Ella-Marie weten inmiddels wel dat ze voor mij geen dure cadeaus...

Aardappelsalade met crème fraîche en bieslook

7 mei 2019

Deze aardappelsalade is heerlijk romig door de crème fraîche. Het kleingesneden augurkje zorgt voor een lekkere bite en een...

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin