Gourmetpannetje lasagne

Annemiek

24 december 2022

Hoofdgerecht

1 persoon

Op de valreep heb ik nog een allerlaatste kerst-gourmetrecept voor je: een gourmetpannetje lasagne! Deze kun je perfect maken onder de grill van je gourmetset. Met maar drie ingrediënten (voorgekookte lasagebladen, pastasaus en geraspte kaas) maak je al een heerlijke basis lasagne.

Maar het is ook leuk om te experimenteren. Bak bijvoorbeeld bovenop de grillplaat een stukje zalm, courgette, paprika, etc. en leg die ook tussen je lasagne. Ook lekker om een bakje met verse bladspinazie op tafel te zetten en die vers tussen de lasagnelagen in te leggen. Zie ook de onderstaande variatietips!

Thema recepten, Gourmetten, Kerstrecepten

Start met koken

Ingrediënten

Voor 1 gourmetpannetje

2 gedroogde lasagnevellen
4 el pastasaus, zelfgemaakt of kant-en-klaar
Handje geraspte kaas

Nodig

Gourmetset met grill en pannetjes

Variatietips!

Als extra saus naast de pastasaus kun je ook bechamelsaus en/of pesto op tafel zetten.
Vul de lasagne met extra ingrediënten van de bakplaat zoals gebakken zalm, rulgebakken gekruid gehakt, kip of groenten.
Ook lekker om wat verse bladspinazie tussen de lasagnelagen te leggen.

Bereiding

Kook de lasagnevellen beetgaar in kokend water. Spoel af met koud water en laat uitlekken. Leg de lasagnevellen opgestapeld op een bord met ertussen wat olijfolie om te voorkomen dat ze aan elkaar gaan plakken.
Snijd de lasagnevellen voordat je aan tafel gaat op maat zodat ze precies in de gourmetpannetjes passen. Zet ze samen met de pastasaus en de geraspte kaas op tafel.
Druppel wat olijfolie in een gourmetpannetje en leg er een lasagnevel in. Verdeel er wat pastasaus overheen, gevolgd door wat geraspte kaas en leg er nog een lasagnevel bovenop. Eindig met tomatensaus en geraspte kaas.
Zet circa 7 minuten onder de gourmetgrill, of tot de kaas gesmolten is en de lasagne door en door warm.

Smaakt dit recept naar meer? Wist je dat we twee kookboeken hebben uitgebracht?

Inspiratie nodig voor het avondeten? In KOKEN MET KEUKENLIEFDE en KOKEN MET KEUKENLIEFDE FAMILIEGERECHTEN vind je 75 makkelijke én originele hoofdgerechten voor elke dag!