Ingrediënten
Voor ca. 450 ml
- Olijfolie
- 1/2 sjalot, fijngesnipperd
- 1/2 teentje knoflook, uitgeperst
- 5 basilicumblaadjes, fijngesneden
- 1/2 tl gedroogde oregano (of paar blaadjes verse)
- 400 g tomatenblokjes
- 1/2 tl suiker
- 1/2 el rode balsamicoazijn
Gekruide tomatensaus (voor pasta of pizza)
Annemiek
Deze gekruide tomatensaus is gemaakt in een handomdraai en lekkerder dan een pot of fles uit de winkel. Het is een heerlijke basissaus die je kunt gebruiken voor pasta, lasagne, pizza of bijvoorbeeld voor deze gehaktballetjes in tomatensaus.
Bewaren
Je kunt de gekruide tomatensaus afgedekt 2 tot 3 dagen bewaren in de koelkast of invriezen. (Als je hem voor pizza wilt gebruiken is het handig om hem in kleinere porties in te vriezen.)
Basisrecepten, Hartige keuken, Sauzen en dips, Pastarecepten
Deel je reactie