Hartige taart met broccoli, spek en champignons (kookvideo)

Ik ben dol op hartige taart! Het is lekker en je kunt er eindeloos mee variëren. Vandaag laat ik je zien hoe je een hartige taart maakt met broccoli, spek en champignons.

De groenten in deze quiche (vooral de broccoli) laten tijdens het bakken vocht los waardoor de bodem na het bakken nat kan zijn. Daarom geef ik je de extra kooktip om de quichebodem te bestrooien met wat paneermeel voordat je de vulling eroverheen verdeelt, of roer een eetlepel bloem of maizena door het losgeklopte eimengsel. Succes gegarandeerd!

Kookvideo's, Ovenrecepten, Budget, Hoofdgerecht

Ons nieuwe kookboek is uit! Koken met KeukenLiefde FAMILIEGERECHTEN is een bundel van al onze favoriete familiegerechten variërend van echte verwengerechten zoals pizza, lasagne bolognese met bechamelsaus, kip kebab schotel, sushi en chicken tenders, tot makkelijke familiegerechten voor doordeweeks als jambalaya, kip in pestoroomsaus, mihoen goreng met veel verse groente en witlofschotel met gehakt en roomsaus. Maar ook een echt familiegerecht dat van generatie op generatie is doorgegeven: Duitse reibekuchen. Bestel hem hier!

12 reacties

Verdeel je liefde

  1. Marja

    Ik wil proberen dit in de airfryer te bakken. Is het misschien mogelijk om de tijd en C° hiervoor te geven?

    1. Hoi Marja, ik ben nog niet zo bekend moet koken in de Airfryer. Wel weet ik dat gerechten in de Airfryer sneller goed zijn dan in de gewone oven. Ik zou de Airfryer daarom op 180 graden zetten. Controleer na 20 minuten even hoe het eruit ziet en bepaal dan hoelang het nog moet.

      1. Mariëlle

        Op hoeveel graden moet de oven?

      2. Natalie

        Kan je het ook met iets anders binden dan met ei?

  2. ellen

    Heerlijk! Net gemaakt en gegeten maar doordat we onverwachts maar met 2 waren ipv 4 veel over. Kan ik t invriezen denk je?

    1. Dan kan Ellen, als je het weer wilt eten, zou ik het direct vanuit de vriezer opwarmen in de oven, anders wordt het deeg zacht denk ik.

  3. Tina

    Staat nu in de oven.. Ben benieuwd! ?

    1. Leuk Tina! Hoop dat hij goed gesmaakt heeft. 🙂

  4. Annette

    Het is weer schoon op gegaan 🙂 Heerlijk recept voor de, hier in huis, niet zo populaire groente broccoli.

  5. Potatolady

    Heerlijk, ook lekker als het koud is, dan snijd ik er stukjes van voor op een buffet of als verjaardagshapje
    Ipv. Gorgonzola gebruik ik altijd groene pesto plm 2el, ook een erg lekker alternatief

    1. Inderdaad, ook koud als borrelhapje smaakt het heerlijk! 🙂

    2. Paulien

      Vanavond gemaakt en deze hartige taart is zo lekker dat ik dit fanastische recept zeker vaker ga gebruiken!

Dit vind je misschien ook leuk

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin