Hartige taart met broccoli, spek en champignons (kookvideo)

Ik ben dol op hartige taart! Het is lekker en je kunt er eindeloos mee variëren. Vandaag laat ik je zien hoe je een hartige taart maakt met broccoli, spek en champignons.

De groenten in deze quiche (vooral de broccoli) laten tijdens het bakken vocht los waardoor de bodem na het bakken nat kan zijn. Daarom geef ik je de extra kooktip om de quichebodem te bestrooien met wat paneermeel voordat je de vulling eroverheen verdeelt, of roer een eetlepel bloem of maizena door het losgeklopte eimengsel. Succes gegarandeerd!

Kookvideo's, Hoofdgerechten, Budgetrecepten, Ovenrecepten

Smaakt dit recept naar meer? Wist je dat we twee kookboeken hebben uitgebracht?

Inspiratie nodig voor het avondeten? In KOKEN MET KEUKENLIEFDE en KOKEN MET KEUKENLIEFDE FAMILIEGERECHTEN vind je 75 makkelijke én originele hoofdgerechten voor elke dag!

Bestel ze hier

14 reacties

Deel je liefde

  1. plutomille

    Ik mis in de bereiding uitleg over het gebruik van het korstdeeg.

    1. Bij de ingrediënten staat een link in het ‘korstdeeg’. Als je daarop klikt ga je naar het recept en de bereiding.

  2. Marja

    Ik wil proberen dit in de airfryer te bakken. Is het misschien mogelijk om de tijd en C° hiervoor te geven?

    1. Hoi Marja, ik ben nog niet zo bekend moet koken in de Airfryer. Wel weet ik dat gerechten in de Airfryer sneller goed zijn dan in de gewone oven. Ik zou de Airfryer daarom op 180 graden zetten. Controleer na 20 minuten even hoe het eruit ziet en bepaal dan hoelang het nog moet.

      1. Mariëlle

        Op hoeveel graden moet de oven?

      2. Natalie

        Kan je het ook met iets anders binden dan met ei?

  3. ellen

    Heerlijk! Net gemaakt en gegeten maar doordat we onverwachts maar met 2 waren ipv 4 veel over. Kan ik t invriezen denk je?

    1. Dan kan Ellen, als je het weer wilt eten, zou ik het direct vanuit de vriezer opwarmen in de oven, anders wordt het deeg zacht denk ik.

  4. Tina

    Staat nu in de oven.. Ben benieuwd! ?

    1. Leuk Tina! Hoop dat hij goed gesmaakt heeft. 🙂

  5. Annette

    Het is weer schoon op gegaan 🙂 Heerlijk recept voor de, hier in huis, niet zo populaire groente broccoli.

  6. Potatolady

    Heerlijk, ook lekker als het koud is, dan snijd ik er stukjes van voor op een buffet of als verjaardagshapje
    Ipv. Gorgonzola gebruik ik altijd groene pesto plm 2el, ook een erg lekker alternatief

    1. Inderdaad, ook koud als borrelhapje smaakt het heerlijk! 🙂

    2. Paulien

      Vanavond gemaakt en deze hartige taart is zo lekker dat ik dit fanastische recept zeker vaker ga gebruiken!

Dit vind je misschien ook leuk

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin
Keuken♥Liefde