Annemiek
Tijd voor een lekker groentefrietje! Deze knolselderijfriet uit de oven is niet alleen gezond maar ook erg lekker. Heerlijk om als bijgerecht te serveren met gebakken vis of kip en zelfgemaakte selderij- of peterseliemayonaise.
Mix voor de zelfgemaakte selderijpeterselie een aantal eetlepels mayonaise met verse bladselderij fijn met de staafmixer.
Verwarm de oven voor op 225 graden. Bekleed 2 bakblikken met bakpapier.
Hussel de knolselderijfrieten om met wat zonnebloemolie (genoeg om de frieten met een dun laagje olie te bedekken) en verdeel ze in een enkele laag over het bakblik. Bestrooi met de tijmblaadjes en wat zeezout.
Bak 15 minuten in het midden van de oven of tot ze goudbruin zijn.
Smaakt dit recept naar meer? Wist je dat we twee kookboeken hebben uitgebracht?
Inspiratie nodig voor het avondeten? In KOKEN MET KEUKENLIEFDE en KOKEN MET KEUKENLIEFDE FAMILIEGERECHTEN vind je 75 makkelijke én originele hoofdgerechten voor elke dag!
Deel je liefde