Pitabrood caprese

Annemiek

20 augustus 2019

Lunch

2 personen

15 min

Een keer wat anders dan een broodje kaas of tosti als lunch? Johan maakte onlangs deze pitabrood caprese als lunchgerecht. Supersimpel om te maken en erg lekker!

Menu, Wereldgerecht, Italiaanse recepten, Lunch

Start met koken

Ingrediënten

2 pitabroodjes
1 grote tomaat, in plakjes
1/2 bol mozzarella, in plakken
Handje verse basilicumblaadjes
Handje fijngesneden ijsbergsla
Crema balsamico

Verder nodig

Broodrooster

Bereiding

Rooster het brood in de broodrooster. Snijd de pitabroodjes open, niet helemaal, en laat ze iets afkoelen.

Vul de pitabroodjes met ijsbergsla, tomaat, mozzarella, basilicum en maak af met wat druppels crema balsamico.

Serveer direct.

Smaakt dit recept naar meer? Wist je dat we twee kookboeken hebben uitgebracht?

Inspiratie nodig voor het avondeten? In KOKEN MET KEUKENLIEFDE en KOKEN MET KEUKENLIEFDE FAMILIEGERECHTEN vind je 75 makkelijke én originele hoofdgerechten voor elke dag!