Croissantwafel met aardbeien en slagroom

Croissantwafel met aardbeien en slagroom, dit is toch zo’n leuk verwenontbijt: warm croissantdeeg uit het wafelijzer, lobbige slagroom, zoete aardbeien en een beetje chocolade erover. Door het croissantdeeg in het wafelijzer te bakken krijg je de vorm van een wafel, maar de smaak van een croissant. Heel simpel, maar het lijkt meteen op een klein gebakje. Lekker voor een weekendontbijt, brunch, Moederdag of gewoon als je zin hebt in iets feestelijks.

Croiffle maken
Een croissantwafel wordt ook wel croiffle genoemd: een kruising tussen een croissant en een wafel. Je rolt het croissantdeeg gewoon op zoals op de verpakking staat en bakt de croissants daarna goudbruin in het wafelijzer.

Lekker erbij
Serveer de croissantwafels direct als ze nog een beetje warm zijn. Dan zijn ze het allerlekkerst met koude slagroom, verse aardbeien en wat geschaafde pure chocolade.

Variëren
Je kunt de croissantwafel ook vullen met een lepeltje jam of een stukje chocolade voordat je hem bakt. Niet te veel, anders loopt de vulling eruit.

Meer lekkere wafels en brunchrecepten
Zin in nog meer lekkers uit het wafelijzer? Probeer ook eens mijn basisrecept voor wafels, wafels met warme kersen, deze appeltaart wafels of de hartige croissantwafel met ham en kaas. Ook de pistache croissant pudding is heerlijk voor een weekendontbijt of brunch.

Gebakrecepten, Lenterecepten, Moederdag recepten, Ontbijtrecepten, Valentijnsrecepten, Zoete keuken