Oranje tompouce

Een oranje tompouce mag natuurlijk niet ontbreken op Koningsdag. Met krokant bladerdeeg, romige banketbakkersroom en een feestelijke oranje glazuurlaag maak je deze klassieker verrassend makkelijk zelf. Maak de banketbakkersroom alvast van tevoren, dan hoef je de tompoucen vlak voor het serveren alleen nog maar op te bouwen. Zo blijft het bladerdeeg lekker knapperig en zijn ze op hun allerlekkerst.

Oranje kleuren

Een paar druppels oranje kleurstof geven het glazuur voor het bladerdeeg de mooiste en meest intense kleur. Wil je liever zonder kleurstof werken? Dan kun je ook een klein beetje bloedsinaasappelsap of mandarijnensap gebruiken voor een natuurlijke oranje tint. Die kleur blijft wel wat zachter.

Meer oranje recepten

Op zoek naar meer lekkers voor Koningsdag? Kijk dan eens bij mijn oranje recepten, met nog veel meer feestelijke zoete en hartige ideeën voor een oranje smulfeest.

Gebakrecepten, Hollandse recepten, Kookvideo's, Oranjerecepten, Zoete recepten