Kapsalon met kipshoarma

1. Verwarm de oven voor op 220 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Spoel de aardappels af onder de kraan en dep ze goed droog met een schone theedoek of keukenpapier.
3. Verdeel de aardappelfriet in een enkele laag over de bakplaat (gebruik 2 bakplaten als het niet past of bak in 2x) en meng met 2 eetlepels olijfolie en eventueel een klein snufje zout. Zorg dat de frieten zoveel mogelijk naast elkaar liggen. Bak ze 30 tot 35 minuten in het midden van de oven goudbruin. Schep ze halverwege om.
4. Meng de kip met de shoarmakruiden en de overige olijfolie. Voeg alleen extra zout toe als er nog geen zout in de kruidenmix zit.
5. Verhit een koekenpan zonder extra olie. Bak de kip op middelhoog tot hoog vuur in circa 6 minuten goudbruin en gaar.
6. Meng voor de knoflooksaus de yoghurt, mayonaise, knoflook en bieslook. Breng op smaak met zout en peper.
7. Verdeel de ovenfriet en kip over één grote of twee kleine ovenschalen. Bestrooi met de kaas en zet 3 tot 5 minuten in de oven, tot de kaas is gesmolten.
8. Verdeel de sla, tomaat, komkommer en rode ui over de kapsalon. Lepel de knoflooksaus erover en serveer direct.

Airfryer

1. Bak de frieten circa 20 tot 25 minuten op 200 graden in de airfryer. Schud het mandje enkele keren om. Doe de friet niet te dicht op elkaar en bak hem zo nodig in twee porties. Verdeel daarna de friet, kip en kaas over een passende ovenschaal en verwarm nog enkele minuten in de airfryer, tot de kaas is gesmolten.