Ribeye van de barbecue

Waar ik een kippendij of een worstje op de barbecue leg kiest de man des huizes het liefst een groot stuk vlees. Een mooi stuk ribeye bijvoorbeeld dat dooradert is met vet. Ik zou er zelf niet zo snel voor kiezen, maar begrijp zijn voorkeur wel. Doordat het vlees is dooradert met vet heeft het veel smaak en blijft het veel sappiger. Bovendien is het bereiden van een groot stuk vlees veel makkelijker dan veel mensen denken. Met een goede kernthermometer om in het vlees te stoppen kan het eigenlijk niet misgaan. 

Wij serveerden de ribeye met aardappels, groene asperges en trostomaten. Allemaal van de barbecue.

Seizoen, Thema recepten, Zomerrecepten, Barbecuerecepten, Mannenvoer, Hoofdgerecht, Vleesrecepten

Smaakt dit recept naar meer? Wist je dat we twee kookboeken hebben uitgebracht?

Inspiratie nodig voor het avondeten? In KOKEN MET KEUKENLIEFDE en KOKEN MET KEUKENLIEFDE FAMILIEGERECHTEN vind je 75 makkelijke én originele hoofdgerechten voor elke dag!

Bestel ze hier

(3 stemmen)
Geen reacties

Verdeel je liefde

Dit vind je misschien ook leuk

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin