Schwarzwalder toetje

Annemiek

15 juli 2018

Nagerecht

4 personen

20 min

Dit schwarzwalder toetje zet je razendsnel op tafel en is net zo lekker als de bekende taart. De combinatie van chocoladecake, slagroom, kersen en Kirsch (kersenbrandewijn) is onweerstaanbaar.

Wereldgerecht, Thema recepten, Kerstrecepten, Duitse recepten, Dessert, Zoet

Start met koken

Ingrediënten

400 g kersen, ontpit
1 chocoladecake, in blokjes gesneden
25 ml Kirsch
250 ml verse slagroom
4 zakjes vanillesuiker
50 g pure chocoladekrullen of -schaafsel

Verder nodig

Elektrische handmixer
4 dessertglazen

Bereiding

Verwarm de kersen met 2 zakjes vanillesuiker in een steelpannetje op middelhoog vuur tot de kersen hun sap loslaten en de suiker is opgelost. Dit duurt 5 tot 8 minuten. Laat afkoelen.

Klop de slagroom stijf met de overige vanillesuiker en — indien wenselijk — een scheutje Kirsch.

Maak laagjes in de dessertglazen van blokjes cake besprenkeld met Kirsch, kersen en wat sap, chocoladekrullen en slagroom. Herhaal de laagjes tot alle ingrediënten op zijn.

Ons nieuwe kookboek is uit! Koken met KeukenLiefde FAMILIEGERECHTEN is een bundel van al onze favoriete familiegerechten variërend van echte verwengerechten zoals pizza, lasagne bolognese met bechamelsaus, kip kebab schotel, sushi en chicken tenders, tot makkelijke familiegerechten voor doordeweeks als jambalaya, kip in pestoroomsaus, mihoen goreng met veel verse groente en witlofschotel met gehakt en roomsaus. Maar ook een echt familiegerecht dat van generatie op generatie is doorgegeven: Duitse reibekuchen. Bestel hem hier!

(1 stemmen)

4 reacties

Verdeel je liefde

Antwoord annuleren

Willeke
18 februari 2020
om 15:50

hoi Annemiek,
zou ik dit ook kunnen maken met diepvrieskersen ?
Reageren
1. Annemiek
  21 februari 2020
  om 09:19
  
  Dat kan Willeke!
  Reageren
Annemieke
15 december 2019
om 15:36

Zou ik deze ‘verwennerij’ ook kunnen maken met monchou of mascarpone?
Reageren
1. Annemiek
  16 december 2019
  om 09:23
  
  Hoi Annemieke, ja hoor dat kan. Beide wel eerst loskloppen met wat suiker en eventueel wat luchtiger maken met opgeklopte slagroom.
  Reageren