Tomatensaus van verse tomaten (kookvideo!)

Gek dat ik nog niet eerder een goed basisrecept voor verse tomatensaus met je deelde. Ik ben tenslotte de ongekroonde pastakoningin! 🙂 Vroeger dacht ik altijd dat het veel werk zou zijn om verse tomatensaus te maken, maar niets is minder waar. In een ruim kwartiertje ben je klaar!

Dit is de lekkerste basissaus voor tal van pastagerechten. Zo kun je bijvoorbeeld vers gekookte pasta door de saus mengen en zo opdienen — pure eenvoud op zijn best! — of je gebruikt hem voor lasagne, moussaka, cannelloni of pizza. Je kunt de saus direct gebruiken, of bewaren in de koelkast in een goed afgesloten pot, of in een diepvrieszak in de vriezer.

Dit recept is voldoende voor 500 ml tomatensaus.

Basisrecepten, Kookvideo's, Sauzen, Seizoen, Wereldgerecht, Hartige keuken, Italiaanse recepten, Zomerrecepten

Ons nieuwe kookboek is uit! Koken met KeukenLiefde FAMILIEGERECHTEN is een bundel van al onze favoriete familiegerechten variërend van echte verwengerechten zoals pizza, lasagne bolognese met bechamelsaus, kip kebab schotel, sushi en chicken tenders, tot makkelijke familiegerechten voor doordeweeks als jambalaya, kip in pestoroomsaus, mihoen goreng met veel verse groente en witlofschotel met gehakt en roomsaus. Maar ook een echt familiegerecht dat van generatie op generatie is doorgegeven: Duitse reibekuchen. Bestel hem hier!

2 reacties

Verdeel je liefde

  1. Inge

    Rode balsamico azijn? Daar heb ik eerlijk gezegd nog nooit van gehoord, waar koop je dit? Want ik vind dit wel een top recept, en zoveel lekkerder dan een pot of pakje.

    1. Je kunt het gewoon kopen in de supermarkt Inge. 🙂

Dit vind je misschien ook leuk

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin