Wraprolletje met kalkoenfilet, roomkaas en cranberry

Annemiek

26 december 2018

Hapje

4 personen

15 min + 1 uur wachten

Wraprolletje met kalkoenfilet, roomkaas en cranberry

Als je het niet erg vindt ga ik ook gewoon op tweede kerstdag lekker door met het delen van recepten. 🙂 Een lekker hapje kan er altijd wel bij toch? Ik hou het simpel door een heerlijk wraprolletje met je te delen gevuld met roomkaas, kalkoenfilet, cranberry en pistache. Grote kans dat je alle ingrediënten al in huis hebt!

Je maakt deze wraprolletjes in een handomdraai en zet ze daarna weg in de koelkast om op te stijven. Dan in rolletjes snijden en smullen maar! Fijne eerste kerstdag!

Herfstrecepten, Seizoen, Thema recepten, Winterrecepten, Kerstrecepten, Oud-en-nieuwrecepten, Voor bij de borrel

Start met koken

Ingrediënten

2 grote tortillawraps
100 g roomkaas
25 g gedroogde cranberry
25 g pistache
150 g dungesneden kalkoenfilet
2 handjes rucola, grof gehakt

Verder nodig

Vershoudfolie
Eventueel leuke (kerst)prikkers

Bereiding

Hak de pistache en cranberry’s grof.

Bestrijk de tortillawraps met roomkaas. Beleg met plakjes kalkoenfilet, de gehakte pistache en cranberry’s en wat blaadjes rucola. Rol de wraps strak op.

Rol de wraps in vershoudfolie en draai ze strak dicht als een toffee. Leg ze minimaal een uur in de koelkast om op te stijven. Verwijder het vershoudfolie en snijd de wraps in plakjes. Zet eventueel vast met een leuke prikker.

Smaakt dit recept naar meer? Wist je dat we twee kookboeken hebben uitgebracht?

Inspiratie nodig voor het avondeten? In KOKEN MET KEUKENLIEFDE en KOKEN MET KEUKENLIEFDE FAMILIEGERECHTEN vind je 75 makkelijke én originele hoofdgerechten voor elke dag!