Party food: Aziatische snackballetjes

Party food: Aziatische snackballetjes

Dit is het ideale hapje om te serveren tijdens een relaxed avondje voor de buis. Lauwwarm het allerlekkerst, maar ook koud niet te versmaden!

Hapje voor 4 personen – 20 minuten

Ingrediënten

  • 300 g rundergehakt
  • 6 cream-crackers, fijn verkruimeld
  • 1 el mosterd
  • 1 ei
  • 1 tl gemberpoeder
  • 1 knoflookteentje, uitgeperst
  • 1 lente-uitje, in smalle ringen gesneden

Voor de saus

  • 3 el hoisinsaus
  • 3 el sushi-azijn
  • 1 knoflookteentje, uitgeperst
  • 1 el sojasaus
  • 1 tl gemberpoeder

Om te garneren

  • 1 el geroosterde sesamzaadjes

Bereiding
Kneed alle ingrediënten voor het gehakt (houd wat lente-ui achter voor garnering) door elkaar en vorm er met je handen kleine balletjes van. Verhit een koekenpan met wat boter en bak ze rondom goudbruin en gaar.

Verwarm ondertussen de saus ingrediënten bij elkaar in een steelpannetje. Als de gehaktballetjes gaar zijn de saus toevoegen en de balletjes door de saus rollen.

Bestrooi de snackballetjes voor serveren met fijngesneden lente-ui en geroosterde sesamzaadjes.

Party food: Aziatische snackballetjes

Enjoy!

Menu, Thema recepten, Wereldgerecht, Aziatische recepten, Mannenvoer, Oranjerecepten, Voor bij de borrel

Ons nieuwe kookboek is uit! Koken met KeukenLiefde FAMILIEGERECHTEN is een bundel van al onze favoriete familiegerechten variërend van echte verwengerechten zoals pizza, lasagne bolognese met bechamelsaus, kip kebab schotel, sushi en chicken tenders, tot makkelijke familiegerechten voor doordeweeks als jambalaya, kip in pestoroomsaus, mihoen goreng met veel verse groente en witlofschotel met gehakt en roomsaus. Maar ook een echt familiegerecht dat van generatie op generatie is doorgegeven: Duitse reibekuchen. Bestel hem hier!

(3 stemmen)
12 reacties

Verdeel je liefde

  1. Piet Vrolijk

    Wat is hoisinsaus bij voorbaat dank

    1. Hoi Piet, hoisinsaus is een donkere, stroperige, zoete saus gemaakt van gefermenteerde zwarte bonen. Je vindt hem in de supermarkt.

  2. MiCrDa

    Deze zijn heerlijk. Een echte topper op de verjaardag?!

  3. Mariska

    Hoi Annemiek,

    Waar kan ik de cream crackers halen en wat is het merk?

    Groetjes,
    Mariska

    1. Gewoon in de supermarkt. Ik gebruik meestal Barber cream crackers van AH, maar een ander merk kan ook.

  4. Mirte

    Erg lekker en niet alleen als snack maar ook bij het avondeten inzetbaar!

    1. Jaaaa, dat kan zeker Mirte!

  5. joke

    Hoi Annemiek,
    Lijkt me lekker! Kun e i.p.v. sushi-azijn ook gewone azijn gebruiken?

    1. Dat kan Joke, gebruik dan wel iets minder want gewone azijn is zuurder dan sushi-azijn.

      1. Chantal

        Wil de ballen avond van tevoren klaarmaken en de volgende dag opwarmen. Kan dit met de saus er al bij?

        1. ja hoor, dat kan! Wel op laag vuur opwarmen.

          1. Riet

            Zijn ze koud ook lekker?

Dit vind je misschien ook lekker

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin