Basisrecept hollandaisesaus
Annemiek 
Hollandaisesaus is een klassieke saus die een gerecht net iets extra’s geeft. Hij is romig, zacht en fris van smaak, en daardoor heerlijk bij witte asperges, vis of een gepocheerd ei. Je kunt hollandaisesaus kant-en-klaar kopen, maar zelf maken is helemaal niet zo moeilijk en echt veel lekkerder.
Ik maak deze saus graag als ik iets feestelijks op tafel wil zetten zonder dat het ingewikkeld is. Je hebt alleen eidooiers, boter, een scheutje azijn en citroensap nodig. Maak de saus wel op het laatste moment, want hollandaisesaus is het lekkerst als je hem direct serveert.
Recepten met hollandaisesaus
Zoek je er meteen een recept bij? Serveer de hollandaisesaus bij witte asperges met krokante parmaham en ei of als ontbijt bij eggs benedict. Op KeukenLiefde vind je ook een snelle hollandaisesaus die je met de staafmixer maakt.
Basisrecepten, Franse recepten, Hartige keuken, Paasrecepten, Sauzen en dips
om 14:50
Ik wil jullie een groot compliment maken voor alle recepten die elke week in de bus liggen. Veel recepten zijn lievelingsrecepten geworden. Daar kan geen vlogger aan tippen. Zelfs de kleuren van de foto’s zijn real om in te bijten.
Dat alles mag wel eens gezegd worden.!
H.gr. uit Enschede
Herma
om 15:56
Wat ontzettend lief Herma, dankjewel voor je mooie compliment! Daar word ik echt heel blij van. Wat fijn dat er al zoveel recepten favoriet zijn geworden en dat de foto’s in de smaak vallen. Dit soort reacties maken mijn werk extra leuk. 😀 Hartelijke groet terug naar Enschede!