Broodje hamburger buffet

Annemiek

4 augustus 2018

Hoofdgerecht

45 min

Vorige week dinsdag was Ella-Marie jarig en staken we ’s avonds de barbecue aan voor een broodje hamburger buffet. Zeker als je meerdere eters krijgt is dat superhandig. Je kunt alle ingrediënten van tevoren al snijden en afgedekt in bakjes klaarzetten. Moment suprême hoef je alleen maar de hamburgers te bakken en kan iedereen zijn eigen broodje hamburger beleggen. Makkelijk, gezellig en superlekker!

Reken op circa 2 hamburgers per persoon voor volwassenen en 1 hamburger per persoon voor (kleine) kinderen. Wij serveerden er frietjes bij uit de Airfryer maar dit kun je ook nog verder uitbreiden met salades. Verder hadden we een koeltas gevuld met water en ijs voor flesjes drinken.

Seizoen, Wereldgerecht, Amerikaanse recepten, Vleesrecepten, Zomerrecepten, Hoofdgerecht

Start met koken

Ingrediënten

Verse hamburgers van de slager
Witte bolletjes, opengesneden
Tomaat, in plakken gesneden
Rode ui, in ringen gesneden
Bacon, uitgebakken
IJsbergsla, fijngesneden
Augurk, in plakjes gesneden
Plakken kaas
Mayonaise
Ketchup
Mosterd

Extra erbij serveren

Friet
Salades

Bereiding

Steek de barbecue aan.

Zet alles klaar voor het buffet: leg servetten neer en zet borden, bestek en glazen klaar. Zet een koeler neer voor frisdrank, water, wijn en bier (vul bijv. een emmer of teil met water en ijs en zet hier flesjes drinken in). Stal de bakjes met ingrediënten voor de hamburgers uit. Dek ze zolang af met vershoudfolie.

Bak de hamburgers op de barbecue. Leg ze op een groot bord en zet ze op tafel bij de andere ingrediënten.

Het buffet is geopend!

Ons nieuwe kookboek is uit! Koken met KeukenLiefde FAMILIEGERECHTEN is een bundel van al onze favoriete familiegerechten variërend van echte verwengerechten zoals pizza, lasagne bolognese met bechamelsaus, kip kebab schotel, sushi en chicken tenders, tot makkelijke familiegerechten voor doordeweeks als jambalaya, kip in pestoroomsaus, mihoen goreng met veel verse groente en witlofschotel met gehakt en roomsaus. Maar ook een echt familiegerecht dat van generatie op generatie is doorgegeven: Duitse reibekuchen. Bestel hem hier!

(2 stemmen)

4 reacties

Verdeel je liefde

Antwoord annuleren

Tineke
13 juli 2021
om 19:04

Wat voor kaas gebruik je hierbij? En kun je die er koud opdoen?
Reageren
1. Annemiek
  14 juli 2021
  om 09:35
  
  Hoi Tineke, kies een kaas die jezelf lekker vindt, maar liefst wel kaas die goed smelt. Bijvoorbeeld Goudse jong belegen of cheddar kaas. Man en dochter leggen hier graag een plakje nep-smeltcheddar op hun burger. Warm en koud kan allebei, net wat jezelf het lekkerst vindt. Ik leg de kaas altijd de laatste minuut op de burger als hij nog op de grill ligt omdat ik het lekker vind als de kaas smelt.
  Reageren
Ivy
4 augustus 2018
om 12:55

We aten gisteren hetzelfde! Lekker gezellig om de week mee af te sluiten. Peuter stelde voor dat de.vokgende keer ook mooi maïskolven op de BBQ kunnen. Gaan we doen! Ik haal overigens hamburgerbroodjes en die gril ik even op de BBQ, vind ik nog lekkerder!
Reageren
1. Annemiek
  4 augustus 2018
  om 15:32
  
  Haha, wat een goed idee van de peuter! 🙂 En de broodjes even kort grillen maakt het inderdaad nog lekkerder!
  Reageren