Heb je vragen, opmerkingen of misschien een leuke tip? Laat het ons weten!
Δ
Iedereen zou deze zelfgemaakte kerrieolie in huis moeten hebben! De smaak is vrij sterk dus je hebt maar weinig...
Geregeld ontvang ik mailtjes van bezoekers met de meest uiteenlopende vragen over recepten en gerechten. Ik vind het hartstikke...
Zelf amandelspijs maken is ongelofelijk makkelijk en leuk om te doen. Houd er wel rekening mee dat de amandelspijs...
Je hebt niet altijd vlees nodig om een lekkere jus te kunnen maken. In dit recept wordt rode ui...
Zelf pindasaus maken was een van die dingen waar ik me nooit aan zou wagen. Het alom bekende emmertje Wijko...
Ieder jaar in oktober hebben wij een overvloed aan blauwe druiven in onze tuin. Het enige nadeel van de...
Deze gesuikerde cranberry’s zorgen voor een ware smaakexplosie in je mond! Knapperig van buiten en sappig zoet van binnen....
Chutney komt van oorsprong uit de Indiase en Pakistaanse keuken en is een heerlijke smaakmaker. Deze pittige uienchutney is...
Dit eenvoudige basisrecept voor kruimeldeeg zou iedereen moeten kennen! Wat denk je van een lekkere appelkruimeltaart, crumble met vers...
Mangochutney is heel gemakkelijk zelf te maken en smaakt heel anders dan de mangochutney die je in potten in...
Dit recept voor barbecuesaus komt uit het kookboek ‘Thuis koken met Ferran Adrià’, de bekende sterrenchef van het wereldberoemde...
Alleen al de geuren van deze vleesmarinade maken mij vrolijk! Specerijen als o.a. kaneel, gember en koriander geven een...
Champignonroomsaus is heel makkelijk zelf te maken en stelt nooit teleur! Heerlijk over een varkenshaasje of een biefstukje, maar ook erg lekker met...
Dit is de meeste simpele, verrukkelijke en decadente chocoladesaus die ik ooit gemaakt en geproefd heb!!! Fluwelig van textuur...
Zelfgemaakte kruidenboter is niet alleen makkelijk en snel om te maken, maar smaakt bovendien veel lekkerder dan kant-en-klaar gekochte...
Een simpel en snel te maken bijgerecht waar je eindeloos mee kunt varieëren is toch wel aardappelpuree. Ik kook...
Bechamelsaus is een warme witte saus op basis van bloem, boter en melk. De saus wordt in de Italiaanse...
Heb je nog een restje oud brood liggen? Gooi ze dan niet weg, maar gebruik ze om deze verrukkelijke...
Deze in de oven gedroogde tomaten zijn erg lekker in een salade of bijvoorbeeld op de pizza. De smaakvolle...