Chinees gehakt met doperwtjes

Dit Chinees gehakt met doperwtjes maak ik graag op drukke dagen. Het staat snel op tafel, je hebt er weinig snijwerk aan en het zit vol smaak. Het gehakt bak ik rul en goudbruin in de wok en daarna gaat er een simpele saus bij van sojasaus, oestersaus, mirin en een klein beetje sesamolie. De doperwtjes zorgen voor kleur en een lekkere zoete bite.

Erbij serveren

Ik serveer dit gerecht met rijst, maar het smaakt ook heerlijk met eenvoudige nasi goreng of bami goreng, of met een frisse Aziatische komkommersalade.

Aziatische recepten, Eenpansgerechten, Hoofdgerechten, Snelle recepten, Vleesrecepten, Wereldgerechten