Smaakt dit recept naar meer? Wist je dat we twee kookboeken hebben uitgebracht?
Inspiratie nodig voor het avondeten? In KOKEN MET KEUKENLIEFDE en KOKEN MET KEUKENLIEFDE FAMILIEGERECHTEN vind je 75 makkelijke én originele hoofdgerechten voor elke dag!
Cubaanse Mojito cocktail
Annemiek
Het is nog steeds zomer en dus weer tijd voor een lekkere cocktail! Dit keer maken we de Cubaanse Mojito cocktail met frisse munt, limoensap en Caribische rum, zin in?!
Ingrediënten
- 4 cl witte Cubaanse Rum
- 3 cl vers limoensap
- 6 muntblaadjes
- 2 flinke tl rietsuiker of witte suiker
- bruisend spawater
- geschaafd ijs
Verder nodig
longdrinkglas, vijzel of lange stamper voor in een cocktailglas, rietje
Bereiding
Stamp de muntblaadjes, suiker en limoensap in een longdrinkglas met een stamper, of in de vijzel fijn totdat de suiker helemaal is opgelost.
Giet er een klein scheutje spawater bij en vul het glas aan met geschaafd ijs.
Schenk de rum erover en vul het glas verder aan met spawater. Garneer het glas met een muntblaadje en een schijfje limoen. Zet een rietje in het glas en geniet!
De schrijver Ernest Hemingway stond erom bekend dol te zijn op deze cocktail. Hij dronk het vaak in de Cubaanse bar Bodeguita del medio. Hij schreef daar de volgende tekst op muur: My mojito in La Bodeguita, My daiquiri in El Floridita. Deze tekst is nog steeds, in zijn handschrift, op de muur van deze bar te lezen. Bron:Wikipedia
Deel je liefde