Een kijkje in de keuken week 11 2025

Een kijkje in de keuken week 11 2025. Elke week deel ik hier een kijkje in onze keuken. Hoe zag onze week eruit en wat stond er ’s avonds op tafel? Kijk en lees gezellig mee!

Social media

Tussendoor ook graag op de hoogte blijven? Volg onze stories op Instagram! Hier delen wij regelmatig filmpjes van achter de schermen. Heb je zelf een leuke foto gemaakt van een KeukenLiefde-gerecht? Deel hem op social media en tag @keukenliefde in je bericht, dan zien wij je foto ook!

Dinsdag

De tiener heeft een weekje vakantie en helpt me vandaag in de keuken. Terwijl ik twee nieuwe recepten maakte filmt de tiener alle stappen dus binnenkort deel ik weer nieuwe reels met je. Fijn en gezellig hoor, zo’n hulpje in de keuken 😀. Het broodje kaassoufflé dat we als eerste maakten werd direct door ons verorberd als lunch.

Daarna maakte ik nog een traybake met kip gyros die ’s avonds op tafel komt als avondeten. Als de keuken is opgeruimd ga ik nog even wandelen met Nacho. Het was prachtig weer namelijk!

M’n moeder stuurde nog een foto door van haar avondeten. Ze had de Portugese kip piri piri gemaakt uit ons kookboek ‘Makkelijke Wereldgerechten’ en die viel erg goed in de smaak. 😊 Je kan het boek hier bestellen.

Woensdag

Ook vandaag sta ik weer in de keuken om nieuwe recepten te maken. Ondertussen zit de tiener aan de keukentafel folders in krantjes te vouwen om ze daarna te bezorgen. We lunchen weer met een broodje kaassoufflé want man! die is lekker!

Terwijl ik stond te koken had ik op de iPad de Netflix serie With love Meghan opstaan. Slechte recensies of niet, ik vind het een heerlijke serie waar ik inspiratie van krijg.

Aan het eind van de middag liep ik weer een rondje dijk met Nacho.

Donderdag

Vandaag werk ik een dagje op kantoor achter de computer. Recepten uitschrijven, filmpjes editen, etc. Ik had ’s avonds geen idee wat we moesten eten en had ook weinig zin om te koken. Gelukkig bood Johan aan om een lekkere pastasalade te maken. Jumm! Dat kan hij als de beste.

Vrijdag

Tussen de middag gaan we met z’n drieën lekker buiten de deur lunchen. Daarna rijden Ella en ik naar Nijmegen om te shoppen. Op de terugweg naar huis rijden we nog even langs de Hanos. De furikake was in de aanbieding dus die ging sowieso mee. Alles is lekkerder met furikake. 😄

Johan vermaakte zich thuis en ging aan het eind van de middag met Nacho naar het waalstrandje. ’s Avonds aten we een zelfgebakken frietje met snacks.

Het hele weekend stond in het teken van opruimen, zowel in de tuin als in de schuur. We lieten een puincontainer komen en die zat al snel vol. Verder werd er een begin gemaakt om de tuin en het erf weer netjes te maken.

Zaterdagavond maakte ik groentelasagne (zie de Instagram reels voor het filmpje hiervan) met bechamelsaus voor Johan en mij, voor de tiener een sushibowl met zalm (ze is niet zo dol op lasagne) en zondag aten we tonijntataki als voorgerecht en als hoofdgerecht gegrilde krieltjes, groene asperges en vlees van het ei. Het was een productief en heerlijk weekend.

Maandag

Het weekend is weer voorbij. Johan en Ella zijn vroeg de deur uit en ik begin mijn dag thuis op kantoor. ’s Middags ga ik nog een paar uurtjes de tuin in. Vandaag is namelijk de laatste lentedag met warm weer dus daar moet je van profiteren. De tiener is vroeg thuis en komt gezellig bij me in de tuin zitten met een lekkere, zelfgemaakte lunch.

’s Avonds maak ik ovenfrietjes met een gebakken kipschnitzel en gegrilde bimi voor het avondeten.

Een kijkje in de keuken