Gezond lunchgerecht met Hollandse Nieuwe

Annemiek

2 juli 2014

Lunch

1 persoon

15 min

Dit is een heerlijk en gezond lunchgerecht voor iedereen die van haring houdt: een geroosterde bagel met Hollandse Nieuwe, biet en avocado.

Ingrediënten

1 sesam bagel
1 Hollandse Nieuwe, goed schoongemaakt
Paar dunne plakjes gekookte rode biet
Paar plakjes avocado, besprenkeld met citroensap
Klein handje veldsla
1 el yogonaise
Paar sprietjes verse dille, geknipt

Verder nodig
Broodrooster

Bereiding
Snijd de bagel doormidden en rooster beide helften in de broodrooster.

Bestrijk de beide helften van de bagel met yoganaise en beleg een helft met veldsla, haring, biet en avocado.

Knip er tot slot wat verse dille overheen.

Eet smakelijk!

Wereldgerecht, Hollandse recepten, Lunch

Ons nieuwe kookboek is uit! Koken met KeukenLiefde FAMILIEGERECHTEN is een bundel van al onze favoriete familiegerechten variërend van echte verwengerechten zoals pizza, lasagne bolognese met bechamelsaus, kip kebab schotel, sushi en chicken tenders, tot makkelijke familiegerechten voor doordeweeks als jambalaya, kip in pestoroomsaus, mihoen goreng met veel verse groente en witlofschotel met gehakt en roomsaus. Maar ook een echt familiegerecht dat van generatie op generatie is doorgegeven: Duitse reibekuchen. Bestel hem hier!

(0 stemmen)