Kir royal

Annemiek

31 december 2020

Drankje

1 persoon

15 min

De Franse kir royal is een heerlijke cocktail met een elegante bubbel en fruitig zoetje. Perfect om de laatste dag van het jaar feestelijk mee af te sluiten! Hij is heel makkelijk om te maken, je hebt maar twee ingrediënten nodig.

Menu, Thema recepten, Wereldgerecht, Franse recepten, Oud-en-nieuwrecepten, Dranken

Start met koken

Ingrediënten

15 ml crème de cassis (zwarte bessen likeur)
Champagne of prosecco

Optioneel

Voor suikerrand: 1 citroen + fijne suiker
Wat rode en blauwe bessen

Nodig

1 flute (fluitglas)

Bereiding

Wil je een suikerrandje, dan ga je als volgt ter werk. Snijd de citroen doormidden. Wrijf met een citroenpartje over de rand van de flute. Strooi een bodempje suiker op een bordje en druk de rand van de flute in de suiker, zodat er een klein suikerrandje ontstaat. Laat even uitharden
Verdeel indien gewenst wat rode en blauwe bessen over de bodem van de flute.
Schenk de crème de cassis in de flute en vul aan met champagne of prosecco.
Garneer indien gewenst nog met een trosje rode bessen. Serveer direct.

Smaakt dit recept naar meer? Wist je dat we twee kookboeken hebben uitgebracht?

Inspiratie nodig voor het avondeten? In KOKEN MET KEUKENLIEFDE en KOKEN MET KEUKENLIEFDE FAMILIEGERECHTEN vind je 75 makkelijke én originele hoofdgerechten voor elke dag!