Sprankelende granaatappelcocktail

It’s party time!!! Of dat wordt het vanzelf met deze heerlijke, sprankelende granaatappelcocktail. De granaatappel heeft een harde buitenkant en zit vanbinnen bomvol kleine sappige pitjes. Wanneer je de granaatappel doormidden snijd en uitknijpt exploderen de pitjes en komt het verrukkelijke rode en zoete sap vrij. De pitjes zelf kun je ook eten en zien er erg decoratief uit in bijvoorbeeld salades en natuurlijk in deze cocktail.

Feestelijke cocktail voor 8 glazen

Ingrediënten
Fles gekoelde sekt of champagne (mijn man en ik drinken erg graag Törley Tokaji; een feestelijke, semi-zoete sekt uit Hongarije. Kijk voor meer info op hun site.)
1 granaatappel

Verder nodig
Champagneglazen

Bereiding
Snijd de granaatappel doormidden en knijp hem uit boven de champagneglazen. Sla eventueel met je hand op de bovenkant van de granaatappel om de pitjes eruit te krijgen. Vul ieder glas voor een kwart met het sap en de pitjes. Schenk de sekt of champagne eroverheen en serveer direct.

Proost!