Knoflookboter met gepofte knoflook

Annemiek

10 december 2022

Hapje

30 min

Zelf kruidenboter maken is iets wat ik regelmatig doe. Het is makkelijk en leuk en veel lekkerder dan kant-en-klaar gekocht in de winkel. Deze knoflookboter met gepofte knoflook is heerlijk! Door de knoflook in de schil in de oven te poffen verdwijnt de scherpe knoflooksmaak en blijft er een zachte, zoete smaak over. Serveer deze knoflookboter op de borrelplank met knapperig brood, of gebruik hem voor deze heerlijke knoflookbroodjes.

Basisrecepten, Hartige keuken, Themarecepten, Barbecuerecepten, Voor bij de borrel

Start met koken

Ingrediënten

100 g ongezouten roomboter
1/2 bol ongepelde knoflooktenen
Paar takjes peterselie, fijngehakt
1 tl cayennepeper
Zeezout uit de molen

Bewaren

Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg de ongepelde knoflooktenen op een met bakpapier bekleed bakblik en bak ze 20 tot 25 minuten in het midden van de oven, tot het vel gekleurd is en de knoflook binnenin zacht is.
Roer de roomboter los in een kom. Knijp de knoflook uit het vel en voeg samen met de peterselie toe aan de boter. Prak de knoflooktenen goed fijn en roer de ingrediënten door elkaar.
Breng de knoflookboter met gepofte knoflook op smaak met cayennepeper en zeezout uit de molen.

Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! 

Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu alvast reserveren, verwacht vanaf 2-9-2024!

Bestel ze hier!

(31 stemmen)

Geen reacties

Deel je liefde

Reactie annuleren

Dit vind je misschien ook leuk

Bewaren

Ontbijt

30 min

Pruimenjam met kaneel

18 juli 2024

Als je eenmaal zelf jam hebt gemaakt, wil je nooit meer anders. Het is ontzettend makkelijk, leuk en naar...

Bewaren

Salade

10 minuten + 10 minuten wachten

Klassieke komkommersalade

1 juli 2024

Er staan meerdere recepten voor komkommersalade op Keukenliefde (van aziatische komkommersalade, romige komkommersalade tot tzatziki komkommersalade) maar deze klassieke...

Bewaren

Hoofdgerecht

30 min