Ingrediënten

  • 450 g witte kool, fijngesneden
  • 75 g winterpeen, geraspt
  • 1 zoete ui, in (hele smalle!) halve ringen gesneden
  • 2 handjes sultana rozijnen
  • Bosje peterselie, fijngehakt

Voor de dressing

  • 50 g karnemelk
  • 50 g melk
  • 125 g mayonaise
  • 1 el suiker
  • 1 el citroensap

 

 

Bereiding

Meng de ingrediënten voor de koolsalade in een kom door elkaar. Roer apart de ingrediënten voor de dressing door elkaar en breng op smaak met zout en peper. Proef of de dressing een goede balans heeft van zoet en zuur. Als de dressing te vlak/zacht van smaak is kun je wat extra citroensap en/of zout en peper toevoegen.

Geen reacties

Verdeel je liefde

Dit vind je misschien ook leuk

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin