Koken met Quooker: snelle salade met tonijn

Annemiek
Hoofdgerecht
2 personen
15 min
Koken met Quooker: snelle salade met tonijn

Koken met Quooker, hoe handig is dat nu eigenlijk? Tijdens een event van Quooker bij Robèrt van Beckhoven in Oisterwijk mocht ik het zelf ervaren. Vooral voor dingen als groenten blancheren en eitjes koken vond ik het ideaal: je kunt meteen met kokend water aan de slag.

Voor dit recept maakte ik een lekkere en makkelijke salade met tonijn, haricots verts, kwarteleitjes, tomaat en olijven. Daarbij een romige ansjovisdressing en knapperig stokbrood. Simpel, snel en ontzettend lekker!

Mijn ervaring met koken met Quooker
Dit artikel maakte ik oorspronkelijk in 2015 in samenwerking met Quooker. Samen met andere foodbloggers was ik te gast bij Robèrt van Beckhoven in De Leerfabriek in Oisterwijk. Daar gingen we zelf aan de slag met de kokendwaterkraan.

De inspiratie voor mijn gerecht kwam van lezer Manon, die als tip gaf dat kokend water uit de kraan zo handig is om groenten snel te blancheren. Daar kon ik wel wat mee!

Het fijne tijdens het koken vind ik vooral dat je niet eerst hoeft te wachten tot een pan water aan de kook komt. Voor deze salade gebruik ik het kokende water bijvoorbeeld voor de haricots verts en kwarteleitjes. Daarna hoef je alleen nog maar alles op een schaal te leggen.

Wat kun je doen met een Quooker tijdens het koken?
Kokend water uit de kraan is vooral handig voor klusjes waarbij je normaal eerst een pan of waterkoker moet opwarmen. Denk aan groenten blancheren, eieren koken, pasta of rijst opzetten en tomaten ontvellen.

Voor deze snelle tonijnsalade gebruik ik hem voor de haricots verts en de eitjes. Heb je geen Quooker? Geen probleem. Je kunt dit recept natuurlijk ook gewoon met een pan kokend water maken.

Snelle salade met tonijn
De salade zelf is lekker fris en goed gevuld. De haricots verts blijven een beetje knapperig en de kwarteleitjes maken hem extra feestelijk. De dressing van mayonaise, ansjovis en citroen is lekker romig en hartig.

Dit artikel is gemaakt in samenwerking met Quooker.

Campingrecepten, Franse recepten, Hoofdgerechten, Lenterecepten, Lunchrecepten, Paasrecepten, Salades, Seizoensrecepten, Slanke recepten, Snelle recepten, Themarecepten, Visrecepten

Start met koken