Annemiek 
Monchoutaart met blauwe bessen, een heerlijke taart waar je de oven niet voor aan hoeft te zetten. Ideaal op een warme dag of als je een makkelijke taart wilt maken voor verjaardag, visite of weekend. De bodem maak je van Bastogne- of kandijkoeken, daarbovenop komt een romige MonChou-vulling en als topping een zelfgemaakte blauwe-bessencompote.
De combinatie van romig, fris en knapperig vind ik zo lekker. De MonChou-vulling is zacht en romig, de blauwe bessen maken de taart lekker friszoet en de koekbodem geeft een lekkere bite. Laat hem bij voorkeur een hele nacht opstijven in de koelkast, dan snijd je er de mooiste punten van.
Bewaren
Bewaar de monchoutaart afgedekt in de koelkast. Hij blijft 2 tot 3 dagen lekker. Voeg de blauwe-bessentopping pas toe vlak voor serveren of bewaar hem apart, dan blijft de bovenkant het mooist.
Voorbereiden
Deze taart kun je heel goed een dag van tevoren maken. De bodem en vulling laat je een nacht opstijven in de koelkast. De blauwe-bessentopping kun je ook vooraf maken en afgedekt bewaren.
Meer monchoutaart recepten
Ben je gek op monchoutaart? Probeer dan ook eens mijn monchoutaart, monchoutaart met kaneelappel of Snickers MonChou taart.
Meer taarten met fruit
Ook lekker: blauwe bessen clafoutis, klassieke cheesecake met frambozensaus of witte-chocoladecheesecake met oreobodem en zomerfruit.
Gebakrecepten, Seizoensrecepten, Zoete recepten, Zomerrecepten
Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.
om 13:39
Erg lekkere taart, we hebben er van genoten, groot succes bij de familie en vrienden. ik mag elke verjaardag de taart maken en dan smult iedereen er erg van. Zelf voeg ik wat extra blauwe bessen en frambozen toe.
om 12:42
Kan ik iets anders gebruiken dan monchou?
Zô ja… wat dan?
In winkel vind ik het niet
Mvg
Sabien zijn
om 13:21
Hoi Sabien, je kunt ook gewone roomkaas gebruiken zoals bijvoorbeeld Philadelphia roomkaas of naturel roomkaas van de Jumbo of AH. Het voordeel van MonChou is dat hij lekker stevig is wat het eindresultaat ten goede komt.
om 14:14
Dank u wel.
Ga ik proberen
Sabien
om 21:33
Wat een heerlijke taart is dit!!! Ik heb hem al heel vaak gemaakt. Alleen met veel minder suiker. 30 gram ipv 130 gram. Veel lekkerder vinden wij! Ook roeren we nog een halve emmer verse blauwe bessen door het monchou-mengsel. Bedankt voor dit super recept!
om 23:43
Sorry, we doen 50 gram suiker. Maar 30 gram is misschien ook wel genoeg…