Perzik kwarktaart met lange vingers

Mijn dochter en ik zijn dol op verse perzik. De zoete en sappige smaakbommetjes met hun fluweelzachte schilletje zijn nu op zijn lekkerst. Toen dochterlief onlangs zeven kaarsjes uit mocht blazen en ze naast een carrot cake ook graag een taart met perzik wilde, hoefde ik niet lang na te denken. Na het grote succes van de aardbeienkwarktaart van mijn schoonmoeder besloot ik een variant met perzik te maken!

Ik gebruikte wilde perziken voor deze taart omdat die nu lekker zoet en volop verkrijgbaar zijn, maar je kunt deze kwarktaart ook prima maken met gewone perziken. Of in de herfst of winter kun je zelfs perziken uit blik gebruiken.

Seizoen, Gebak, Zomerrecepten, Zoet

Ons nieuwe kookboek is uit! Koken met KeukenLiefde FAMILIEGERECHTEN is een bundel van al onze favoriete familiegerechten variërend van echte verwengerechten zoals pizza, lasagne bolognese met bechamelsaus, kip kebab schotel, sushi en chicken tenders, tot makkelijke familiegerechten voor doordeweeks als jambalaya, kip in pestoroomsaus, mihoen goreng met veel verse groente en witlofschotel met gehakt en roomsaus. Maar ook een echt familiegerecht dat van generatie op generatie is doorgegeven: Duitse reibekuchen. Bestel hem hier!

(1 stemmen)
5 reacties

Verdeel je liefde

  1. Riet

    Heerlijk ,die ga ik vast maken ??

  2. Hannie

    Hallo Annemiek.
    Ik heb de taart gemaakt en hji is heerlijk.Ga hem zeker meer maken
    Gr Hannie

  3. Larissa

    Hai Annemiek,
    Perfecte timing om dit recept te plaatsen: volgende week ben ik jarig en ga ik zelf taarten bakken voor de visite. Dit wordt er één van!
    Even een vraag over het mogelijk lekken tijdens het opstijven: zal dit minder worden als ik bakpapier in de springvorm of alleen onder de lange vingers plaats? Of is het lekken niet zo erg dat de halve taart eruit loopt?

    Groetjes,
    Larissa

    1. Hoi Larissa, als je een goed afsluitbare springvorm hebt valt het lekken heel erg mee. Een bakpapiertje eronder is dan voldoende.

      1. Larissa

        Dank!! Zaterdag 19/8 ga ik de taart maken, 20/8 serveren ?

Dit vind je misschien ook leuk

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin