Pitabrood pizza

Annemiek

16 juni 2019

Lunch

5 stuks

20 min

Sinds kort helpt Johan mij met het bedenken en maken van KL-recepten. Een keer in de twee weken is Johan op vrijdag vrij en de keuken is dan zijn domein. Ik zorg ervoor dat de recepten netjes worden uitgewerkt, maak de foto’s en zorg ervoor dat het recept online komt. Goed teamwork toch! ?

Deze pitabrood pizza’s zijn door Johan gemaakt en smaken heerlijk! Ze zijn snel klaar en daardoor is het een ideaal lunchgerecht. Maar ook als avondeten met een kom soep erbij word je hier blij van!

Menu, Lunch

Start met koken

Ingrediënten

5 volkoren speltpitabroodjes
5 el tomatensaus (wij gebruikten deze saus)
5 handjes geraspte kaas (wij gebruikten een mix van jong belegen en oude kaas)
10 plakjes harde chorizoworst, in kleinere stukjes gesneden
5 el zwarte olijven zonder pit, in plakjes
1 sjalotje, gepeld en in ringen gesneden
5 champignons, schoongeborsteld en in plakjes
Gedroogde Italiaanse kruiden

Verder nodig

Vel bakpapier

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een bakblik met bakpapier.

Leg de pitabroodjes op het bakblik. Bestrijk elke pitabroodje met 1 flinke eetlepel tomatensaus en bestrooi met een handje geraspte kaas. Beleg met de overige ingrediënten. Strooi over elk broodje wat Italiaanse kruiden.

Bak de pitabrood pizza’s circa 8 tot 10 minuten in het midden van de oven, of tot ze goudbruin zijn.

Smaakt dit recept naar meer? Wist je dat we twee kookboeken hebben uitgebracht?

Inspiratie nodig voor het avondeten? In KOKEN MET KEUKENLIEFDE en KOKEN MET KEUKENLIEFDE FAMILIEGERECHTEN vind je 75 makkelijke én originele hoofdgerechten voor elke dag!