Pizzabroodje met chorizo en champignon

Annemiek

30 mei 2020

Lunch

3 personen

20 min

Een snel pizzabroodje met chorizo en champignon. Makkelijk om te maken. Heerlijk als lunch, of als tussendoor snack.

Menu, Wereldgerecht, Italiaanse recepten, Lunch

Start met koken

Ingrediënten

3 afbakpistoletjes
Paar plakjes kaas
2 plakjes (smelt)cheddar, in stukjes gescheurd
1 ui, gepeld en in halve ringen
1/3 chorizoworst, in kleine blokjes
3 champignons, in stukjes gesneden
Snuf gedroogde oregano
Handje rucola

Verder nodig

Vel bakpapier

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een bakblik met bakpapier.

Snijd de afbakbroodjes doormidden en beleg ze met plakjes kaas, cheddar, ui, chorizo en champignon.

Bak in het midden van de oven circa 15 minuten, of tot ze goudbruin zijn.

Bestrooi met wat oregano en garneer met wat rucola. Lekker met een drizzle ketchup en mayonaise.

Ons nieuwe kookboek is uit! Koken met KeukenLiefde FAMILIEGERECHTEN is een bundel van al onze favoriete familiegerechten variërend van echte verwengerechten zoals pizza, lasagne bolognese met bechamelsaus, kip kebab schotel, sushi en chicken tenders, tot makkelijke familiegerechten voor doordeweeks als jambalaya, kip in pestoroomsaus, mihoen goreng met veel verse groente en witlofschotel met gehakt en roomsaus. Maar ook een echt familiegerecht dat van generatie op generatie is doorgegeven: Duitse reibekuchen. Bestel hem hier!

(0 stemmen)