Poké bowl met krokante kip en mango

Na de poké bowl met gerookte zalm is het vandaag tijd om een nieuwe variant met je te delen: met krokante kip en mango. Mijn dochter kan hier geen genoeg van krijgen (eigenlijk alle poké- en sushi bowl varianten gaan bij haar als zoete koek naar binnen). Het leuke van deze gerechten is dat je er eindeloos mee kunt variëren. Zo kun je de sushirijst vervangen door bijvoorbeeld zilvervliesrijst, quinoa of couscous. Vervang de kip door zalm, tonijn, krab, garnalen, of laat de kip of vis achterwege voor een vega variant. Ook is het lekker om zeewiersalade, (geblancheerde) peultjes, of taugé toe te voegen. Voor een krokante bite voeg ik ook graag gefrituurde uitjes toe. 

Wereldgerecht, Aziatische recepten, Hoofdgerecht, Kiprecepten

Smaakt dit recept naar meer? Wist je dat we twee kookboeken hebben uitgebracht?

Inspiratie nodig voor het avondeten? In KOKEN MET KEUKENLIEFDE en KOKEN MET KEUKENLIEFDE FAMILIEGERECHTEN vind je 75 makkelijke én originele hoofdgerechten voor elke dag!

Bestel ze hier

(8 stemmen)
Geen reacties

Verdeel je liefde

Dit vind je misschien ook leuk

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin