Gyoza ovenschotel
Annemiek 
Deze gyoza ovenschotel met paksoi en romige currysaus met kokosmelk is ideaal voor een doordeweekse dag. De gyoza garen in de currysaus in de oven samen met paksoi en sojaboontjes, waardoor je in korte tijd een lekker gerecht op tafel zet. Serveer met rijst of noedels om er een vullende maaltijd van te maken.
Wat zijn gyoza?
Gyoza zijn Japanse dumplings met een dun deegvelletje en een hartige vulling van vlees en/of groenten. Je vindt ze in de toko maar tegenwoordig ook gewoon in de supermarkt (vriezer). Tip: ik gebruik gyoza van het merk Bibigo, die zijn echt heerlijk (no spon). In dit recept gebruikte ik die met een kip en groente-vulling.
Variaties en tips
- Meer groenten die snel garen: spinazie, taugé, prei, cherrytomaatjes of fijngesneden courgette
- Extra pit: extra crispy chili-olie of vers pepertje
- Vega: gebruik vegetarische gyoza
- Lekker fris: serveer met komkommersalade
Zelf gyoza maken
Aziatische recepten, Hoofdgerechten, Makkelijke recepten, Ovenrecepten, Ovenschotels, Snelle recepten
om 18:21
Het smaakte heerlijk. Ik had de guoza’s na aankoop s’ochtends in de koelkast gelegd en ipv 13 minuten 15 minuten in de oven gedaan en toen was het nog echt niet heet genoeg. 20 minuten is denk ik echt wel aan te bevelen. Zeker als je bevroren guoza’s gebruikt.
om 14:14
Hoi Mieke, leuk om te horen dat het gesmaakt heeft. De juiste oventemperatuur blijft altijd een uitdaging. Ik zet de oventemperatuur en tijd erbij zoals die nodig zijn bij mijn oven. En ik verwarm de oven altijd voor, dat speelt natuurlijk ook mee. Maar elke oven werkt anders. Dus iets langer of korter kan inderdaad ook.